紅燒雞翅根家庭快手版
材料
做法
步驟1
原圖 無濾鏡? ???雞翅根洗好 放在大碗里 .料酒2蓋 ?生抽適量 ?十三香適量 ?少許鹽 ?雞精.抓勻腌制15-20分鐘左右. （也可以雞翅劃兩刀 腌制更入味 時間也可以縮短 我是忘記了....??）
步驟2
原圖 無濾鏡? ??鍋內(nèi)倒油 稍多一些.然后放入冰糖 我是放了這么多 小火炒糖色.
步驟3
原圖 無濾鏡? ???把腌雞翅的湯到一個小碗里.把雞翅倒入鍋內(nèi) 炒至均勻上色.
步驟4
原圖 無濾鏡? ???小碗內(nèi)另外加入紅燒醬油 少許鹽 半碗水調(diào)成汁倒入鍋內(nèi). 中火蓋鍋蓋燜.加入一顆八角.期間要翻動呀 不然上色不均勻. 至湯汁變少 冒泡泡.大火翻炒收汁就OK的.
步驟5
原圖 無濾鏡? ??JiangJiang～出鍋啦. 我弟弟一口氣吃了7個??? 另外這個口味按個人來定 不是固定的. 上面調(diào)料我個人吃有點咸 但是我弟弟就說正好??? 所以你們按照自己口味來就行.
